חם, ארומטי, טעימות נראה כל כך טוב כי אני בקושי יכול לחכות כדי לקבל את פיה קודם זה מכונת אספרסו . תגלה שזה לא כל כך קשה כמו שאתה חושב! אספרסו מגדיר דרך לחלץ טעם של פולי קפה כדי לשמור את הבחירה מאוד, באמצעות מים, כי לא הגיע נקודת רתיחה של לחץ אוויר.
באופן כללי, כל סוג של מכונת אספרסו קפה אספרסו מתאר שנעשו תחת הלחץ של האדים. המילה מתייחסת שיטת ההכנה ולא על מותג מסוים של קפה.
ההבדל בין אספרסו קפה פילטר מבוסס על האופן שבו לזרום מים חמים. להשקיית מכונת אספרסו , מים, מעבירים אותן עם לחץ ישיר בין גרגרי, ייצור של טעם אינטנסיבי. הלחץ הכרחי עבור המים לעבור בין פולי הקפה לגדול כמו קפה טחון משובח יותר מידת הדחיסה גדול. הקפה נדחס יותר, כך הטעם חזק יותר, מורכבים יותר.
באופן כללי, המילה “האספרסו, המקור של סוג זה של קפה, כולל משהו מכונת קפה למשרד במהירות (כמו ברכבת אקספרס). אספרסו הוא אמר לי שמקורה משילוב של אספרסו, , מה שאומר לבטא, האספרסו מ אספרסמנטה, במפורש בשבילך. . זה רעיון לשימוש ההכנות קורסים ומשקאות כאשר הם צוו… לכן, באופן כללי, כאשר מישהו מבקש כוס קפה במסעדה, או בבר אומר שהוא רוצה קפה מיוחד שהוכן עבורו. וזוהי קפה אספרסו.
לואיג’י המציא את ממכונת אספרסו הראשון עשוי, בשנת . הפעלת המכונה דורש כמות מסוימת של קפה נשמרת באמצעות תא מיוחד, מצוידים עם שסתום שנפתח, המאפשר את האדים לדחוף מים דרך מכונת אספרסו . התהליך לוקח קצת, הוא אמר כי הצמח היה לייצר אלפי כוסות לשעה. הוא אמר כי זה להמציא חסרת פשרות כי העובדים שלו גם איבד הרבה בקפה לשבור. אמר מכונה קפה. מאז האספרסו המילה הייתה קשורה עם המכונה, והן עם המוצר: קפה. אספרסו הוא יותר ארומטי, בעל מרקם חלק יותר, בעוד בקושי נוגע במים.
קפה אספרסו היא אמנות הדורשת מיוחד; איך זה קפה, כוסית איזה גודל יש, המהווה הלחץ של קיטור, מה כמות המים משמש הם גורמים חשובים להצלחה. אם פולי קפה פחות מילס, קפה לא יהיה מספיק טוב, ואילו אם אתה מוסיף יותר מדי מים, יהיו חומרים רבים שחולצו מן הקפה, בנוסף, זה גם לדלל.